☆なめろう？
おはようございます！！
昨日リクエストした
アジ料理について
黄昏けんちゃん から
『なめろう』が美味しい
という情報をいただき
早速 検索してみると
「アジのたたき」に ねぎとしょうがとみそを加えたもの？
作ってみました（*＾＾*）ｖ
☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜☆。.:*:・☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜☆。
＜作り方＞
(1)あじ9匹は頭を切り落とし、腹ワタを取り除く
三枚におろして、腹骨をすき取り、皮をひく
普通のたたきより 細かくたたく
（小さめだったので3枚おろすの大変だった～＾＾；）
（２）ねぎとしょうがはみじん切りにする。みそと酒を混ぜておく。
（ねぎの嫌いな娘がいるけど10センチほどいれてみた＾＾；）
（３）（１）をこまかく刻み、その上に（２）をのせ、包丁でトントンとたたき混ぜる。
（４）（３）を盛る。
☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜☆。.:*:・☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜☆。
「なめろう」と違うかもしれませんが とっても美味しかったです～＾＾
ねぎの嫌いな娘Ａもパクパク！！
いい情報ありがとうございました｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
関連記事