夏・ドライカレー♪
トマトが冷蔵庫にたくさん入っています。
で、ドライカレーを作ることに！！
とっても美味しかった
★ドライカレー★
（材料）
挽肉 250ｇ
トマト 300ｇ～
（ミニトマトいっぱい）
玉葱 中1個
ピーマン 2個
※ にんにく・しょうが （多め）
※ クミンシード（あれば） 小さじ2
白ワイン（無ければ料理酒） 大さじ2
▲カレー粉（缶カレー粉） 大さじ1
▲ローレル 1枚
▲塩、胡椒 好み
●オイスターソース 大さじ1と半
●ケチャップ 大さじ1と半分
●ウスターソース 大さじ1
●コンソメ（顆粒） 小さじ2
●醤油 小さじ2
★ブラックペッパー★タバスコ★ガラムマサラ
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（作り方）
湯むきトマト（ざく切り）---湯むきしなくてもＯＫ！
玉ねぎ（５㎜角）ピーマン（１ｃｍ角）
にんにく・しょうが（みじん切り）
①フライパンで※を炒め香りをだす。
②玉ねぎを炒め→ミンチを炒め色が変わったら
ワインを入れアルコール分をとばす
③▲を入れて炒める
④トマトと●を入れて炒める
⑤ピーマンを入れて水分をとばす。
ローレルを取り出す
⑥塩・コショウで味付け ★を好みで入れる
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