2012年05月01日
ウニギリのいくらのせ～♪
お昼にウニギリ作っていくらをトッピング
いくらとのりの塩味が効いて美味しかったです＾＾
イクラなしだとこんな感じ＾＾
◆作り方（ウニごはん）
生うにをオーブンで軽く焼きます。
お米を研いで炊飯器に入れ、ウニをすべて加えます。
醤油、酒、みりん、昆布角を加え、
炊飯器のお米２号の目盛りまで水を注ぎいれます。
炊きます。
炊き上がり後、１０分程度蒸らしてから昆布を取り除き、
軽く混ぜ合わせて器に盛ります。
味的には鳥飯の方が美味しいかもしれませんが
ウニ飯を作ったという自己満足と
なにより 残った生ウニの料理方法としてアリかな？と思います(*^m^*) ﾑﾌｯ
Posted by マルルン at 13:53│Comments(2)
この記事へのコメント
こんなのを見るとまた月の木に行きたくなりますね。
Posted by pepe
at 2012年05月02日 06:43
at 2012年05月02日 06:43★pepeさん
おはようございます！
「月の木｣のお寿司って 手間をかけている分 美味しいですよね～＾＾
pepeさんのブログ記事を拝見するたびに
「ウニ 美味しそう～っ｣て思っていました( ´艸｀)
今度しいたけを細かく切ったお味噌汁作ってみよっとo(^-^)o ﾜｸﾜｸｯ
おはようございます！
「月の木｣のお寿司って 手間をかけている分 美味しいですよね～＾＾
pepeさんのブログ記事を拝見するたびに
「ウニ 美味しそう～っ｣て思っていました( ´艸｀)
今度しいたけを細かく切ったお味噌汁作ってみよっとo(^-^)o ﾜｸﾜｸｯ
Posted by マルルン at 2012年05月02日 09:35
