2013年02月06日
『姉妹』～♪
Amuちゃんからの画像が届きました～♪
タイトル『姉妹
』だそうです(笑)なんだか癒される。携帯待ち受けにしようかな～＾＾
食欲まで刺激されて悪いかな＾＾；
それでは、今日も元気にがんばろっかな～
行ってきま～す
タグ ：お弁当
2013年02月03日
スコーン～♪
朝 起きるとYちゃんがスコーンを作ってくれました＾＾
優しいホワイトチョコ味？美味しかった＾＾
野菜ジュースと飲むヨーグルトを合わせて素敵なモーニングでした
こちらはチョコを加えてカントリーマームみたい
とっても 美味しかった～＾＾
また来週お願いね～
2013年02月01日
2013年01月30日
もつ煮込みを作ってみました＾＾
冬になったらもつ鍋は1度は作りますが
考えてみると『もつ煮込み』は作ったことがありません
ということでもつ煮込み料理にトライトライトライ
＜材料＞
もつ ８００ｇくらい
玉ねぎ 中１個～１個半
しょうが かたまり１個
にんにく（包丁の背で潰す） ３～４カケ
大根 15センチ
にんじん 中１本～
こんにゃく １枚
■ （調味料）
水 ５カップ弱（お鍋の容量に合わせて調整）
酒 １カップ弱
しょうゆ ５０ｃｃ
砂糖 大3
ほんだし 大３
味噌 おたまに１．５杯
■ （調味料２）仕上げの調整用
味噌 おたまに半分
砂糖 おおさじ１
生姜スライス
かたまり半分量
■ モツ茹でこぼし用
ねぎの青い部分 適量
生姜スライス かたまり半分量程度
砂糖 おおさじ１
＜もつ煮込みの作り方＞
①モツの汚れやよけいな脂分を落とすため湯でこぼします。
一回目はお湯で。その間に玉ねぎをスライスします。
②二回目はねぎの青い部分、生姜スライス（分量外）、砂糖おおさじ１（分量外）でゆでこぼします。
砂糖がモツを柔らかくします。その後湯で洗います。
③沸騰した水５カップに洗ったもつ、玉ねぎ、ほんだし、醤油、酒、砂糖、味噌、しょうが、にんにくを入れます。
④圧力鍋で加熱します。弱火にして１０分。
⑤もつを煮ている間に野菜の準備をします。
にんじん、大根は適当に好きな切り方で。こんにゃくは茹でてあく抜きしておきます
⑥１０分加圧した所に野菜を投入して再度7分火にかけます。
⑦ふたをあけたままみそと砂糖を加え30分ほど煮込みます。
糸ごんにゃくが大好きな私は常備してある糸ごんにゃくで代用～
写真が肉じゃがみたいになっていますが
とっても美味しかったです＾＾
温かい『もつ煮込み』いかがですか？
タグ ：モツ煮込み
2013年01月29日
キャラ弁～♪
東京の娘はお弁当作るのが好きなのですが
最近キャラ弁作りにはまっているようです。
画像が届きました。
今日のお弁当1/29 ミッフィーかな？
昨日のお弁当 くまさん。
先週のお弁当 ピカチュウとドラゴンボールｗｗ
私にも作って～
最近キャラ弁作りにはまっているようです。
画像が届きました。
今日のお弁当1/29 ミッフィーかな？
昨日のお弁当 くまさん。
先週のお弁当 ピカチュウとドラゴンボールｗｗ
私にも作って～
2012年11月22日
ほうれんそうジュース♪
おはようございます！！
生憎の曇り空ですね
今朝は畑で採れたほうれんそうに
バナナとリンゴをいれて
ホウレンソウジュース
というのも
昨日おじいちゃんと
少しだけ野菜の収穫をしました～＾＾
甘くて美味しかったです～✌（✿❜◡❜❁）
タグ ：ほうれんそう
2012年11月18日
2012年10月31日
ハロウィン～♪
こんばんは～＾＾
今日は月末で何かと忙しかったです～
でも今日はハロウィン！
何かハローウィンらしいものを作りたいと思い
お化けサンドをつくりました～！！
なんだかいやらしいお化けさんがいっぱいできました(笑)
中にはちゃんとゆで卵の砕いたのを挟んでいますよ
可愛いリースはもう少し飾っておこう～
明日から１１月。のんびりいきたいと思います～♪
2012年09月24日
2012年09月24日
栗ごはん～♪
今日孤軍奮闘している時に
娘も、もくもくとｗｗ
昨日会社で栗拾いイベントがあったらしく
３キロ弱持って帰ってきてたのです
初めての渋皮煮にチャレンジしたいとのことで
一人でもくもくと。。」
めんどくさいのですよね～これが
手伝ってあげたいのはやまやまだったけど
「趣味の部屋つくり」の予定が中途半端になっちゃいそうだったので
鬼皮むき、全てお任せしちゃいました。
なんとか ガラス拭きまで夕飯準備時間に終わらせることができたので
２階にあがってみると
この状態でありました。 ラッキー！！
20粒ほど選んで皮をむいて栗ごはんつくりました
Yちゃんありがと～～
タグ ：栗ごはん
2012年08月30日
マンゴーラッシー
おはようございます！！
今朝は青空で気持ち良いですね～
たくさん洗濯物も干せて 心もスッキリです
さて、
パークプレイスで「めんたいチーズナン」を食べるのが大好きなんですが
そのとき一緒に注文するのがマンゴーラッシー
とっても美味しいんです
いつか作ってみたいと思っていましたが
マンゴーの缶詰を見つけたので 早速作ってみました。
（だって果物のマンゴー高くって＾＾；）
☆作り方☆
マンゴーラッシー 2杯分
（写真くらいのサイズのコップなら4杯できます）
マンゴー ２００ｇ
ヨーグルト １ＣＵＰ
牛乳 １５０ｃｃ
砂糖 大さじ１～２
砂糖以外の材料をミキサーに入れてスイッチオン！するだけ
滑らかになるまでまわし、味をみながら砂糖で甘さを調節してね
（マンゴーはあらかじめ冷凍庫で凍らせておくとフローズンになって美味しいですよ）
では 今日も一日楽しく過ごしましょうね～
タグ ：マンゴーラッシー
2012年07月28日
2012年07月10日
野菜いっぱい＾＾
窓からの風が心地よいですね
今日はお休みなのでお掃除洗濯頑張ってます～
今日のお昼は野菜た～っぷり「塩焼きそば」
半分食べて焼きそばソースを絡めて食べました＾＾
さっ午後からもがんばろっと
2012年05月15日
グレープフルーツ～♪
おはようございます
今朝のスムージーは
グレープフルーツ +
+ みつば で作ってみました
内側からキレイになるように・・・内面からキレイになるように
頑張りたいと思います～
・・外見も・・・痩せるかな～＾＾；
今日も一日がんばりましょうね～
2012年05月14日
ポパイ
「今日はね～『ポパイ』だよ～＾＾
ポパ～イ ザ セールマ～ン～
」「・・・何それ？ ・・・初めて聴いた
」
今日のスムージーは
「オレンジ+ほうれん草+マンゴーピューレー＾＾」
今日も一日頑張りましょうね～
行ってきま～す
※ ポパイは ほうれん草を食べて凄いパワーがでます＾＾
タグ ：ほうれん草
2012年05月13日
スムージー
夏には薄着になりたい
食事に気をつけなくっちゃと
野菜と果物のスムージーを
仕事先にもって行きました＾＾
オレンジ+バナナ＋キィウイ+チンゲンサイがはいっています＾＾
健康にはなっても （これ以上？)
痩せるかどうかは疑問ですねｗｗ.
しばらく 続けてみたいと思います＾＾
痩せるといいな～＾＾
タグ ：スムージー
2012年05月09日
みんなカレーが好き～♪
今日初めて遅番のお仕事してきました＾＾
11時ごろ家に帰りついて食事をしたんだけど
出社前に作っていたカレーの美味しい事といったら～
（オナカがすいていたから＾＾；)
娘に「美味しくておかわりしたかったけど1杯でやめたのよ えらいでしょ？｣と言ったら、
娘「その前にこんな時間にカレー食べるってどうなの？ｗｗ｣
娘「でも私も6時食べて お母さん帰ってくる前にまたちょっと食べた＾＾；｣
二人「カレー美味しいよね～＾＾｣
あ～痩せたいっっ＾＾；
ムリだな＾＾；
ところで カレーに合わせるのは
福神漬けが好き？らっきょうが好き？それとも・・
2012年04月10日
れんこんの蒲焼き♪
今日 「秘密のケンミンショウ」で愛知県民のお勧め
「れんこんの蒲焼き」を放送していました＾＾
今まではどちらかというとれんこんよりタケノコが好きなので
筑前煮以外はめったにつかいませんでした＾＾；
でも男の子が「うなぎノ蒲焼きより美味しい」との発言をきいて
仕事から帰って早速作ってみることにしました＾＾
我が家は5人なので400gほどレンコンをすりました
卵黄2個
小麦粉大さじ6 を 投入〜
焼き海苔4枚を4〜6枚に切り すりおろしたれんこんをぬり
油で揚げます！！
砂糖醤油酒みりんで作ったたれをからめて できあがり！！
以外とカラッと揚がりサクサクして美味しかったです＾＾
2012年02月28日
が食べたくなったので作ってみました
2011年12月15日
鶏もも肉と野菜の蒸し煮～☆
仕事から帰ってみると
今日はバイトが無かったみたいで
学校から帰ってＹちゃんが料理を作ってくれてました
ヤター！！
フライパンに蓋をしてなにやら作っていましたが
出来上がったジャガイモもにんじんも素材の美味しさが味わえて美味しかったです＾＾
鶏モモ肉と野菜の蒸し煮
＜材料＞
鶏もも肉
大きめ2枚
キャベツ
1/2個
ジャガイモ／ニンジンなど
適宜
天然塩・砂糖・粗挽き胡椒
3:2:1の割合
水
70〜80cc
白ワインor酒
50～60cc
オリーブ油
少々
乾燥ローリエ・生ハーブ
適宜
＜作り方＞
1 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き（皮は残す）フォークで穴をあけておく。
天然塩・砂糖・粗挽き胡椒を混ぜて鶏ももにすり込む。
2 フライパンに少量のオリーブ油を熱して鶏肉を皮目から中火で焼き色がつくまで焼く。
反対側は軽く焼く程度でOK
3 鍋に水をいれ、ざく切りキャベツを敷きつめた上に（２）をのせ、
開いたところに適宜カットした野菜をのせます。
4 生ハーブとローリエを散らしたら白ワインをふりかけ点火、弱火にかけます。
5 蒸気が上がってきたらピチッとフタをして、５０分ほど蒸し煮。
粒マスタードや塩を添えていただきます。
このとき 使ったお塩が コレ
モンサンミッシェルから買って帰った塩です＾＾
また 行きたいな～＾＾
宝くじ買おうかな~
