2009年10月17日
チキン南蛮 ＾＾♪
こんばんは～＾＾
久しぶりに作った 『チキン南蛮』
とっても美味しかったので ＾＾
◆材料◆
鶏もも肉（４枚）
塩コショー
小麦粉
溶き卵 ２個
◆南蛮酢◆
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ６
酢 大さじ５
（ケチャップ 小さじ1 ）
◆タルタルソース◆
ゆで卵 ２個
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/3本
マヨネーズ 大さじ５
ケチャップ 大さじ１
塩 少々
コショウ 少々
（パセリ、レモン汁、粒マスタード
各小さじ 1）
◆作り方◆
①タルタルソース材料を混ぜ合わせて作る（ ）内 はなくてもいい＾＾
②ビニール袋に小麦粉を入れ 塩コショーをした鶏肉をいれて振り 薄めに小麦粉をつける
③鍋で南蛮酢の材料をあわせ一煮たちさせる
④ 溶き卵をくぐらせた②を 油であげる
⑤南蛮酢につける 皿に盛り付け タルタルソースをかける
量は半分でいいかな～って思ってたのに みんなぺロッとたべてました＾＾
あむちゃん 見てるかな？ 作ってみてね～＾＾
美味しいよ～＾＾
Posted by マルルン at 23:31│Comments(0)
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